第3章(第1/2页)

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豆沙包其实在这个时间属于一种奢侈品，但由于叶青雅喜欢所以杨氏在叶父带叶青雅去医院的时候就已经准备好了面引子，提前泡好了红豆。

“雅雅，走，奶给我娃做豆沙包。你帮奶烧火。”说着就牵着叶青雅的手往厨房有去。

“好，雅雅也要学着做。”

“雅雅这是怎么了？之前可是什么都不做的，现在咋还想学这个？”叶青雅是杨氏最小的一个孙女，再加上叶途夫妻二人的宠爱，叶青雅在家也是什么家务也不做的。

“我就是想学会以后做给奶和爸妈吃。”

“看来我家雅雅真的是长大了，奶真开心。既然你想学，奶就给你教。”

“嗯。想学的。”

“好，那你先帮奶吧红豆从水盆里拿出来，放到锅里，然后再给锅里添些水。”杨氏虽然腿脚不是很利索，但手上动作还是很快的，一边指挥叶青雅干活一边自己也将之前弄好的面引子添了一些面揉了起来。

“奶，我放锅里了，下来要做什么？”

“下来就要烧火了，你先起来，奶烧着以后你再弄，你就坐这里给锅里添柴就行，添的时候小心一些，可千万别把自己碰着了。”那个时候电磁炉和煤气灶还没兴起，所以家家户户都用土在厨房盘了一个土灶大锅，每次做饭的时候都要烧火，不过火势根据自己添柴的多少来决定，尤其是大火的，所以大锅做的饭其实比后来的电磁炉和煤气灶做的好吃。

土灶只要柴添的足够多，火就可以足够大，所以很快红豆就煮烂了。

“雅雅。你先起来，奶把红豆捞出来，你去吧砸蒜的捶捶洗干净，等会用这个给咱把红豆砸烂。”以前人的智慧是无法想象的，用一个木棍就可以做一个将蒜捣成蒜泥的蒜臼子，不过弄其他泥也是用这个。

“好。”不想吃一个满是蒜味的豆沙包，所以叶青雅洗的特别仔细。洗好以后就帮杨氏去弄红豆泥。红豆泥弄好以后又放了好多白糖，这样吃起来才会有甜味。

其实做豆沙包最复杂的一步就是最后的包，上辈子没做过多少家务的她根本不会包，即使到后来和男朋友住在一起也是经常点外卖。所以她包的豆沙包根本不敢恭维。不过都是自己吃所以杨氏也没有太在意包的怎么样，相反还在不停的夸。

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