第736章 带着丽丽逛街(第1/2页)

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舅舅陈军的厨艺，放在寻常中年男人里都算是偏下的水准，和舅妈的手艺更是差出一大截。

可偏偏他格外热衷于下厨，总爱围着灶台折腾，一心想借着做菜这件事证明自己的本事。休息的时候总会兴致勃勃端出自以为不错的饭菜，味道却总是不尽如人意。

说实在的，平日里陈丽丽和舅妈愿意把这些饭菜吃下去，大半不是因为饭菜可口，纯粹是舍不得糟蹋粮食，不愿浇灭陈军那一份高涨的热情罢了。

陈丽丽还在随口吐槽，见两人点的吃食迟迟没有端上来，便托着下巴看向程平安，好奇开口：“表哥，你有没有什么法子，能让我爸做饭好吃一点？最好是那种，只要他不随心所欲乱发挥，就能做出味道过得去的饭菜。”

“这个嘛。”程平安闻言略一思索，缓缓说道：“我以前还真琢磨过这件事。后来我想出来的办法，就只有把全部食材都提前处理妥当，切好、配好料，让舅舅只需要从点火倒油开始，一步一步照着流程往下做。”

舅舅陈军倒算不上爱折腾出黑暗料理的那类人，问题主要出在对食材火候和调味品的分寸拿捏上。

调味时盐酱掌握不住分量，火候更是全凭感觉。做出来的菜，时而夹生，时而烧得焦糊，要么淡得寡口，要么咸得下不去嘴，很少能调出恰到好处的口味。

想要让他做出像样的饭菜，就得把所有食材提前处理完毕，配料分份摆放妥当，还不能打乱下锅的先后顺序，最好再有人在一旁掐着时间提醒，让他如同流水线工人一般，只负责翻炒、下锅这几道固定工序。

但凡少了其中一环，任由他自由发挥，那最好还是不要抱有太高期待。

就在两人闲谈之际，中午点好的吃食终于做好了。

程平安起身过去，把饭菜端回桌前，自始至终没有同服务员多说一句多余的话。

这里是北平，并非塘山。

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