第十四章 这才是生活(第1/2页)
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焖炖牛腩煲更是惊艳，牛腩炖得软烂入味，筋肉相间，裹着浓稠的酱汁，入口绵密醇香，嚼劲十足却毫不费牙，酱香浓郁却不厚重。
蜜汁叉烧色泽红亮油润，外皮微微焦脆，内里肉质细嫩，甜而不齁，酱汁牢牢锁在肉里，每一口都汁水充盈。
清炒菜心翠绿鲜亮，火候拿捏得精准，脆嫩爽口，刚好中和了肉类的醇厚，解腻又清新。鲍汁杏鲍菇吸足了秘制鲍汁的精华，肥厚嫩滑，鲜香浓郁，比肉食更具风味，每一口都醇厚回甘。
奶香象眼馒头松软蓬松，带着淡淡的牛乳清香，入口绵软清甜，不噎不燥。
丝苗米饭颗粒分明，饱满油亮，软糯适中，香气纯粹。
搭配的低度气泡白葡萄酒被冰镇过，澄澈的酒液泛着细碎的气泡，入口酸度清爽，果香柔和，酒精度极低，几乎尝不出烈味，只剩清甜回甘，刚好适配满桌佳肴，不会喧宾夺主。
钟瑶吃得相当满足。
“果然古人说得至理，三代富贵，方知饮食。厨房的手艺，当属这个！”钟瑶竖起大拇指，真心夸赞。
寻常暴富之家，只懂堆砌山珍海味、浮夸奢靡，徒有富贵外壳，难掩底蕴浅薄，暴发户作风。
当然，暴发户人人都想当。
往上数，霍家世代簪缨、富贵延绵数代，早已褪去张扬浮躁，将精致妥帖刻进日常烟火。
他们的吃食从不求奢华铺张，只求食材本真、火候考究、膳食合宜，一汤一菜皆藏着世家代代相传的规矩与沉淀，食不厌精脍不厌细。
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