第二十五章 人渣的诞生 二

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最低略的猪绞肉对上最高级的A5霜降和牛外脊，这种地下室到天花板的差距让全场的学生顿时语塞，他们发现自己找不到词汇来形容现在的场景。

水户郁魅觉得自己像个傻子，居然被江云枫自信满满的样子给唬住了，自嘲一下把撒上海盐和黑胡椒的霜降外脊放到煎锅里，浇淋上融化的黄油，封完边再送进预热好的烤炉。

她现在只想尽早结束这场已经没有意义的食戟，贵宾室内的薙切绘里奈却没有因为是猪绞肉而轻视江云枫，毕竟亲身领教过江云枫那双神奇的手。

十几分钟过去装有牛肉的烤盘被从烤箱里取出，半扇油脂丰富的雪花外脊表面已经呈现诱人的焦褐，溢出的牛油流淌在炙热的金属烤盘上滋滋作响。

水户郁魅将一根长约三十厘米用导热良好的材料制成的金属探针刺入牛肉最核心的部位，拔出探针贴在自己丰润的下唇表面，而牛肉留下的细小洞口居然还有肉汁溢出，可见这块牛肉的鲜嫩程度。

如此奇特的举动自然引起观众们的好奇，观战的学生们只能通过自己的知识去推敲，而贵宾室内随侍是新户绯沙子却可以聆听来至十杰的解说。

“绯沙子，知道是什么支撑起水户的料理吗？别看水户能短时间内轻易将整头牛肢解就认为她只有蛮力，恰恰相反，真正支撑她完成一道道优秀料理的是那份对温度的敏感。嘴唇是人体对热量最敏感的部位，而能精确察觉温度变化也只有她能做到。”

欣赏水户郁魅切分牛排的新户绯沙子也不由得赞叹“水户同学真是耀眼，在牛排上划动指尖就好像是在演奏钢琴一般细致....绘里奈大人您快看，江云枫他在干什么？”

薙切绘里奈顺着新户绯沙子所指的方向望去，只见江云枫在如海潮般的谩骂和讽刺声中巍然不动，平静的双手合十面对一个不起眼的绒布袋像是在缅怀什么。

缅怀结束，江云枫解开扎紧袋口的绳子，从绒布袋里取出一只绚烂夺目巧夺天工的葫芦，纯紫金打造的葫芦瓶体上能明显看到锻造是留下的火焰纹路，瓶口处有一条栩栩如生的铂金蟠龙，工匠再错金技艺用铂金细丝在葫芦滚圆的壶体上刻下五岳三江。

紫金葫芦的出现让全场的谩骂和讽刺转变为惊呼，观众们虽然讨厌憎恨江云枫但依旧被葫芦精湛到令人发指的工艺所折服，而江云枫让堪称手艺瑰宝的金属葫芦曝光后也没动用它，此刻他正忙着熬猪油。

特地买来的肥膘和姜片葱段一起下锅，熬出猪油后捞出油渣和焦枯的葱姜。切好的小洋葱丝撒上一些淀粉拌匀，下入油锅中煎炸，外表焦香后捞出装在一个碗里捣碎。

新鲜的姜蒜抹和香菇丁下锅煸炒，香味溢出再将猪绞肉倒入。绞肉中的脂肪再次炼化，锅内猪油量倍增已经半没过所有食材。

江云枫并没有往外舀出多余猪油的意思，而是往锅内投入一把冰糖和几颗八角、桂皮之类的香料，继续用锅铲搅动将受热结块的猪绞肉压散。

煎炸持续了一段时间锅内的绞肉都呈现微脆的焦香口感，江云枫果断调小炉火依次将老抽、生抽等调味料加入，最后拿起那只吸引人眼球的金属葫芦。

葫芦的盖子貌似非常紧，江云枫一手将葫芦抱在怀里一手奋力扭动，脸都憋得赤红才将瓶盖拧下。呼了口气的江云枫先凑到葫芦口闻一闻，确认无误后才将琥珀色的液体倒入锅内。

橘红色的火苗在液体落入锅中的瞬间腾起，这液体中含有酒精成分。液面刚好没过所有食材江云枫立刻停下倾倒动作换成热水补充。拧上盖子摇晃一下倾听里面的回响，看到江云枫那一脸肉疼的样子估计剩下的酒液不多。

收好葫芦的江云枫让锅内的肉酱小火慢炖静静吸收各种调料的风味，自己开始洗米煮饭并且还刻意少放用水量，追求米饭颗粒分明的干硬质感。无广告am~

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